Assalamualaikum
WR.WB
Hay
guys.....selamat membaca di minggu praktek kali ini, saya akan menceritan
kegiatan saya selama saya berada di kitchen, ok guys lansung saja.... hari ini
saya bagun lebih awal di karenakan hari ini saya bersemangat sekali untuk masuk
di kitchen ;)..... sampai di kitchen saya mulai mempersiapkan grooming dan
peralatan saya agar dapat masuk dalam kitchen dan setelah jam 8 kami mulai one
line, dan senior mengapsen kami satu persatu di depan kitchen. Selesainya di
apsen kamipun masuk ke dalam kitchen untuk one line kembali dan mendengarkan
arahan dari pak ical.
Selesai mendengarkan
arahan dari pak ical, senior pun membagi kami menjadi 5 kelompok dan saya pun
di tempatkan di kelompok 1, selesai di bagi kelompok senior pun mulai membagi
menu yang akan di prepare hari ini dan saya pun di tugaskan untuk menyiapkan
menu appetizer. Selesai di bagi semua kami pun mulai mengambil bahan yang di
prepare, saat kami mengabil bahan yang akan di prepare chef dino pun menyuruh
kami one line kembali karena dia ingin menjelakan menu yang di buat hari ini
dan menjelaskan tentang waktu ketika kita berada di dunia industri.
Ketika chef
dino selesai menjelaskan tentang menu hari ini kami pun memulai prepare
kembali, selesai prepare kami pun mulai membagi tugas untuk GC , selesai
pembagian tugas untuk GC saya pun di tugaskan di WC, selesai membersikan di wc
saya pun membatu teman lainnya, agar gc cepat selesai . selesai semuanya di
bersihkan pak ical pun menyuruh kami one line di depan kitchen, dan menjelaskan
tentang besok agar cepat datang, dan selesai itu kami pun berdoa untuk
bersiap-siap pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar