Daily Milles Crepe 2

Assalamualaikum wr.wb

Hari ini masih dengan tema yang sama milles crepe pallu butung.waktunya finishing decoration milles agar tidak terlalu hambar saya mengabungkan dua warna yakni ori juga pink pisang kukus saya slice tipis .
Crepe kami tata dengan lapisan cream pallubutung juga menambahkan pisang dengan menyusunya dengan rapi.Setelah itu kami cover kembali dengan cream putih dan garnish apa adanya .jujur untuk basic decor bidang pastry saya masih pemula banyak hal yang harus saya pelajari didunia manis ini.

Pada saat presantation,kata dosen kami salah pada saat filling seharusnya kami mashed pisang dan mengabungkan dengan cream jadi saat dimakan ada kejutan pada setiap gigitan dan terasa pallu butung tapi semuanya lumayan lapisan ratusannya dapat juga rasa manis pas.