1. Range Tops
Funtioni: tempat untuk masak yang dikombinasikan dengan oven
Material: Stainless Steel
Cleaning: Bersihkan dengan menggunakan air lalu lap dengan sabun dan bilas dengan air sampai bersih.
2. Steamheated Boiling Pan
Function: Untuk merebus dan sekaligus untuk menyaring dengan system panas uap.
Material: Stainless Steel
Cleaning: Bersihkan dengan sabun lalu bilas dengan air sampai bersih.
3. Hot Food Table
Function: Untuk menyimpan makanan yang sudah matang sebelum diasjikan ke restaurant.
Material: Stainless Steel
Cleaning: Bersihkan dengan sabun lalu bilas dengan air bersih.
4. Milk Bucket
Function: Untuk menyimpan susu dan cairan lain didalam refrigerator.
Material: Glass, Plastik, Stainless Steel.
Cleaning: dapat dibersihkan dengan sabun dan bilas dengan air sampai bersih.
5. Egg Slicer
Function: Untuk memotong menjadi beberapa slice dengan ukuran yang sama.
Material: Plastik, Stainless Steel
Cleaning: Cuci dengan sedikit sabun lalu bilas dengan air sampai bersih.
3. Bain Marie Basin
Function: Untuk menyimpan dan menjaga makanan agar tetap panas pada waktu pelayanan.
Material: Glass, Stainless Steel.
Cleaning: Bersihkan dengan menggunakan lap basah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar