Assalamu’alaikum WR.WB
Hay guys.... Hari ini saya mulai aktif kuliah kembali, dari
sekian lamanya berlibur dan tidak terasa saya pun sudah semester 3 degan cerita
yang baru pastinya. Dan seperti biasanya saya akan menceritakan kegiatan saya
pada saat melakukan praktek di kitchen. Pada saat kami melakukan praktek, kami
terlebih dahulu berdo’a menurut kepercaan kami masing-masing yang di pimpin
oleh ketua kelas, selesai berdo’a senior pun membagi kami menjadi 4 kelompok
kemudian pak jaya pun mulai menjelaskan tentang recipi yang akan di doing hari ini......
Setelah pak jaya selesai menjelaskan tentang apa yang belum
kami ketahui , dan kelompok saya pun di tugaskan untuk membuat makanan utama,
setelah itu saya dan teman kelompok saya membagi tugas kembali, saya pun dan
teman saya yang bernama uzi di tugaskan utuk membuat Tori no teriyaki, pertama
kami menyiapkan bahan-bahan yang di butuhkan kemudian saya mebuat saus teriyaki
terlebih dahulu. Selesai membuat saus teriyaki, saya rendam dada ayam degan
saus teriyaki yang saya buat tadi dan kemudian kami tunggu beberapa jam agar saus teriyakinya benar-benar
meresap.
Pada jam 11:30 kami memulai memanggang dada ayam yang suadah
di rendam dengan saus teriyaki, selesai memanggang dada ayam tersebu saya pun
potong tipis-tipis(slice). Dan pada saat presentasi kurang memuaskan, karena saus
teriyaki tersebut tidak terlalu meresep kedalam dada ayam, sehingga pada saat
di slice bagian tengah dada ayam masih putih yang seharusnya berwarna coklat. Selesai
itu kami memulai pembersihan umum dan saya pun di tugaskan untuk membersihkan
WC, selesai itu kami one line dan pulang kerumah masing-masing.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar