Assalamualikum WR.WB
oke para pembaca yang ingin membaca bloger
ini semoga anda mendapatkan ilmu dan wawasan yang lebih luas… Amin. langsung
saja apa yang saya lakukan hari ini, pertama-tama saya mandi terlebih dahulu
untuk persiapan berangkat ke kampus, sampainya di kampus saya harus mempersiapkan
gruming, setelah jam 7:30 sayapun memulai menugaskan semester I untuk oneline
di depan kitchen dan saya memanggil namanya satu persatu untuk masuk di dalam
cold kitchen. setelah selesai semua di panggil satu persatu untuk masuk cold
kitchen, dan mereka oneline kembali di cold kitchen.
saya sebagai supervisor harus memberi contoh
yang lebih baik ke pada junior. saya, darma, dan selly membawakan materi
tentang basic bakery dan hari ini kami akan membuat roti soft roll. sebelum itu
kami terlebih dahulu menyakan kepada junior apa yang kau ketahui tentang soft
roll, selesai bertanya kami langsung membagi 2 kelompok dan dalam 2 kelempok
tersebut memiliki 5 grub dan 5 grub tersebut memiliki 3 orang dalam 1 grub.
setelah pembagian selesai kami langsung
menugaskan masing-masing grub untuk mengambil peralatan dan bahan-bahan yang
akan di gunakan dalam pembuatan roti soft roll, selesai mempersikan bahan-bahan
kami terlebih dahulu memberikan intruksi agar dalam proses pembuatan roti
nantinya tidak kacau atau berjalan sesuai dengan apa yang kita inginkan.
setelah itu kami langsung membuatnya. selesai di buat mr. ical masuk untuk
melihat hasil dari pembuatan roti soft roll tersebut dan hasilnya memuaskan,
alhamdulillah J
Tidak ada komentar:
Posting Komentar