FOOD 5

 CLASSIC CAESAR SALAD

Makanan ini dikategorikan dalam menu appetizer.

Ingredients :

·         Head Lettuce

·         Romaine Lettuce

·         Lollo Rosso Lettuce

·         Tomato Cerry

·         Crouton Ciabata

How to make : Roti Ciabata dislice tipis kemudian diolesi garlic butter, Garlic Butter adalah campuran dari Butter yang dimeltedkan yang dicampur dengan crushed crispy garlic dan dried parsley. Setelah itu Ciabata dibake di suhu 160° Celcius kurang lebih 10 menit.

·         Diced Crouton of Toast Bread

How to make : Toast Bread di slice kemudian diolesi garlic butter, Garlic Butter adalah campuran dari Butter yang dimeltedkan yang dicampur dengan crushed crispy garlic dan dried parsley. Setelah itu slice toast bread di potong kotak-kotak dengan membuang bagian tepi yang berwarna coklat, dan bake di suhu 160° Celcius kurang lebih 10 menit.

·         Poach Egg

·         Sliced Parmesan

·         Caesar Dressing

How to make : Caesar Dressing 1 Recipe

Campurkan 500 g mayonnaise, garlic chop 20 g, fresh parsley 10 g, lemon juice 10 g, parmesan grated 25 g, setelah itu diaduk saja sampai merata.

How to make :

·         100 gr untuk masing-masing lettuce, cuci bersih dan sobek kasar

·         Campurkan 1 sdm Caesar Dressing, kemudian aduk dengan salad yang sudah disobek tadi. Setelah itu atur salad di dalam Salad Plate.

·         Tambahkan tomato cerry yang sudah dipotong dua di bagian atas salad

·         Tambahkan Crouton Toast Bread dan Crouton Ciabata

·         Untuk top of salad tambahkan parmesan sliced dan poach egg

·         Dan untuk condimentnya tambahkan 1 sdm Caesar Dressing di Sauce Dish

Classic Caesar Salad memiliki opsi condiment seperti chicken dan salmon.