Daily Report

Assalamualaikum wr.wb.

Hari ini saya akan menceritakan kegiatan kami kitchen, dimulai dari jam 08.00 kami sudah one line di depan kitchen dan kaka senior mengapsen kami satu persatu sambil memerikasa kelengkapan alat , dan didalam kitchen kamipun langsung one line sambil menunggu pak syahrial untuk memberikan arahan untuk menu praktek hari ini, adapun materi kami untuk hari ini adalah D’hote dan berhubung karna kemarin kami suda melakukan prepare jadi hari ini kami tinggal melakukan proses doing.

                Masih seperti kemarin kami di bagi menjadi dua kelompok dan untuk hari ini kelompok yang melakukan doing adalah kelompok 2 dan untuk kelompok 1 melakukan penelitian , dan untuk hari ini menu makanan untuk D’hote harus siap pada jam 11.30 dan masuk ke dalam restoran pada jam 12.00, dalam melakukan doing kaka senior dan pak syahrial selalu memberikan arahan dan sekitar 12:30  kolompok satu kembali masuk kedalam kitchen untuk melakukan prepare untuk menu besok tapi sebelum itu terlebih dahulu mereka one line dan membaca menu untuk besok.

Barulah sekitar jam tiga sore kami di perbolehkan untuk istirahat dan bagi yang beragama islam di persilahkan untuk sholat adapu yang kekantin untuk makan dan sekitar jam empat kami kembali kedalam kitchen untuk pembagian tugas melakukan jeneral cleaning bersama kaka senior setelsh semuanya bersih kami istiraha sambil menunggu lantai kitchen kering , setelah lantainya suda kering kemudian ketuah kelas memanggil pak jayadi untuk membemberikan sedik informasi untuk persiapan besok susuda itu kami membaca doa dan pulang kerumah masing masing.